Anfang September hat Bäcker- und Konditormeister Martin Dreihäupl (55) fast auf den Tag genau 60 Jahre nach der Eröffnung sein Geschäft in der Neu-Ulmer Bahnhofstraße geschlossen. Ein Schritt, der dem Bäcker nicht leicht fiel, aber aufgrund steigender Energiekosten, fehlendem Personal und mang...