Mit etwa einem halben Dutzend Filialen zählt das Back-Unternehmen Aschenbrenner nicht zu den Großen. Aber es ist auch kein kleiner Betrieb im Großraum Ulm/Neu-Ulm, der an Brezel- und Semmel-Herstellern ja nicht eben arm ist. Deswegen hat sich in der Branche schon länger herumgesprochen: Der Neu-...