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SWP+SWP+Mensa in der Waldorfschule
Bio-Lebensmittel: Die Wertschätzung zusammen mit dem Essgenuss vermitteln

Seit vielen Jahren kommen Bio-Lebensmittel in der Schulküche zum Einsatz. Wie funktioniert das in der Praxis?
Von
Ralf Ott
Engstingen
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  • Neben dem Einkauf von regionalen Bio-Lebensmitteln finden auch eigene Produkte Verwendung: Gartenbaulehrer Raphael Trostel bereitet mit Schülern ein neues Beet vor.

    Neben dem Einkauf von regionalen Bio-Lebensmitteln finden auch eigene Produkte Verwendung: Gartenbaulehrer Raphael Trostel bereitet mit Schülern ein neues Beet vor.

    Ralf Ott
  • Unter Federführung von Maria Wauri (Mitte) werden täglich 80 bis 140 Essen in der Küche der Schulmensa zubereitet.

    Unter Federführung von Maria Wauri (Mitte) werden täglich 80 bis 140 Essen in der Küche der Schulmensa zubereitet.

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