Gläserne Produktion: Regional und Bio – Was hat die Heimat zu bieten?
Auch ein Besuch bei den Albbüffeln steht im Rahmen der Gläsernen Produktion mit auf dem Programm.
Archiv- Bio-Betriebe auf der Schwäbischen Alb bieten Führungen und Einblicke in nachhaltige Landwirtschaft.
- Im Juli: Käseproben (Hohensteiner Hofkäserei), Backstuben-Tour (Loretto-Hof) und Abendsparziergang.
- Weitere Termine: Führungen bei Biohöfen Gorzelany und Werner, Anmeldung teils erforderlich.
- Infos und Anmeldung: https://reutlingen.landwirtschaft-bw.de.
Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.
Im Rahmen der Veranstaltungsreihe des Kreislandwirtschaftsamtes „Neugierig auf Bio? - Bio-Betriebe auf der Schwäbischen Alb erleben und entdecken“ erfahren Interessierte, wie heimische Bio-Produkte erzeugt werden und wie der Ökolandbau seinen Beitrag zum Naturschutz leistet.
Auch im Juli gibt es für Genussmenschen und Freunde regionaler Produkte in Bioqualität wieder einiges zu entdecken.
Führung und Käseprobe bei der Hohensteiner Hofkäserei
Startschuss für die Juli-Veranstaltungen ist am Donnerstag, 3. Juli. Um 14 Uhr geht es bei der Hohensteiner Hofkäserei natürlich um Käse. Genau gesagt, um die Herstellung von frischen Bio-Rohmilchkäse. Zusätzlich erfahren die Teilnehmer während einer Führung jede Menge über die ökologische Haltung der Albbüffel.
Abschließend gibt es eine kleine, leckere Käseprobe. Hierfür wird ein Kostenbeitrag von 10,50 Euro pro Person erhoben. Eine Anmeldung zu der Führung, die im Übrigen jeden Donnerstag im Juli um 14 Uhr stattfindet, ist nicht erforderlich.
Veranstaltungsort ist die Hohensteiner Hofkäserei, Heidäcker 1 in 72531 Ödenwaldstetten. Weiter Infos über den Hof gibt es online unter https://www.albkaes.de/
Hofführung und Einblicke in die Backstube
Die nächste Station in Sachen Genuss und Bio kann am Samstag, 5. Juli, angesteuert werden. Der Loretto-Hof in Zwiefalten lädt von 15 bis 17 Uhr in die Bäckerei ein. Interessierte erhalten eine kleine Hofführung und spannende Einblicke in die Backstube, wo Familie Mai erklärt, wie im Holzbackofen das Brot gebacken wird und warum besonderer Wert auf die Verwendung von Bio-Produkten bei der Zubereitung der Brote gelegt wird.
Nach dem Rundgang haben die Teilnehmenden die Möglichkeit, bei Kaffee und Kuchen in ausgelassener Runde den Nachmittag zu genießen, heißt es in der Pressemitteilung des Kreislandwirtschaftsamtes.
Eine vorherige Anmeldung ist erforderlich. Die Kosten von 10 Euro pro Person werden direkt an den Veranstalter vor Ort entrichtet. Die Teilnehmerzahl ist auf 20 Personen begrenzt.
Die Adresse lautet Loretto 6, 88529 Zwiefalten. Treffpunkt für die Führung ist der Eingang vor dem Gastraum. Weitere Infos zum Loretto-Hof gibt es auf der Homepage: https://www.lorettozwiefalten.de.
Market Gardening in StrohweilerAbendlicher Sparziergang über den Gärtnerhof
Weiter geht es am Mittwoch, 16. Juli, mit einem Abendsparziergang über die Flächen der Bioland-Gärtnerei Werner in Sonnenbühl-Willmandingen. Hier bekommen Interessierte Einblicke in den ökologischen Gemüseanbau. Der Gartenbaubetrieb baut vielfältige Kulturen an. Schmackhaftes Feldgemüse wie Kohl, Rote Beete, Sellerie oder Zwiebel sowie Salate und Radieschen aus den Folienzelten gehören zum Angebot. Verkauft werden die Produkte im Hofladen und auf mehreren Wochenmärkten.
Die Teilnahme ist kostenlos. Eine vorherige Anmeldung ist jedoch erforderlich, da die Teilnehmerzahl auf 50 Personen begrenzt ist.
Die Adresse lautet Bioland Gärtnerhof Werner, Thomasstraße 19 in 72820 Willmandingen. Wer sich schon im Vorfeld über den Bioland-Hof informieren möchte, kann dies unter https://www.bioland-alb.de tun.
Führung über den Biohof Gorzelany
Der Biohof Gorzelany öffnet seine Türen am Freitag, 18. Juli, um 15 Uhr, sowie am Freitag, 25. Juli, um 18 Uhr.
Interessierte erhalten Einblicke in die Gewächshäuser und Informationen zur Erzeugung von leckerem Bio-Gemüse. Im Rahmen der Veranstaltung werden auch die Angus-Rinder auf der Weide und die Hühner im Auslauf besucht.
Eine vorherige Anmeldung unter ist erforderlich. Es können maximal 20 Interessierte an der Führung teilnehmen. Beide Termine finden auf dem Biohof Gorzelany, Hofäckerstraße 18 in 72534 Hayingen-Kochstetten statt. Weitere Informationen gibt es auf der Homepage des Hofes unter: https://biohof-gorzelany.de.
Anmelden und weitere Veranstaltungen entdecken
Sofern eine Anmeldung erforderlich ist, ist diese online unter https://reutlingen.landwirtschaft-bw.de/,Lde/Startseite/Veranstaltungskalender_RT möglich. Hier gibt es auch weitere Termine zu entdecken, die im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Neugierig auf Bio? - Bio-Betriebe auf der Schwäbischen Alb erleben und entdecken“ angeboten werden: unter anderem Feldführungen auf Versuchsfeldern oder einen Biodiversitäts-Feldabend zur Grünland-Nachsaat auf dem Werner-Hof in Strohweiler. Auch die Angebote für die kommenden Monate können hier eingesehen werden.
