SWP+SWP+Altschulzenhof in Münzdorf
: Von der Post in Südtirol zur Käserei auf der Alb

Wie gelingt der Generationswechsel auf dem Altschulzenhof in Münzdorf? Maria und Valentin Pizzini beenden die Milchviehhaltung, setzen auf Bio-Käse und träumen von einem eigenen Hofcafé.
Von
Pia Holzschuh
Hayingen-Münzdorf
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Maria und Valentin Pizzini, Hofkäserei Altschulzenhof Münzdorf

Im Käsekeller in Münzdorf: Maria und Valentin Pizzini führen den Altschulzenhof in fünfter Generation.

Pia Holzschuh