Mössinger Bier-Geschichten: Lieber den Spatz in der Hand als einen Bären auf dem Dach
Mössinger Bier-GeschichtenWer mit Martin Droschkes Bier-Führer durch den Südwesten reist, kommt an „Fischers Brauhaus“ in Mössingen nicht vorbei. Warum das Gerstensaft-Geschäft kein Selbstläufer ist und wie pfiffig „die Brauerei mit den Viechern“ um Marktanteile buhlt, erklärt Braumeister Tobias Fischer.
Wie es sich für eine ordentliche Brauerei mit Traditionsbewusstsein geziemt, hat das Brauhaus Fischer einen Brauwagen, der zu besonderen Anlässen durch die Straßen zieht, wie hier beim Festumzug zum Jubiläum „125 Jahre Musikverein Mössingen“.
Markus Ulmer/Archiv