
Foodie-Rezept: Mit Reis und Graupen die Welt retten
Reisanbau ist ein Klima-Treiber. Auf den gefluteten Feldern entsteht Methan. Das heizt die Atmosphäre noch mehr auf als Kohlendioxid.

Vollkornreis und ein Drittel Graupen: gut fürs Klima und schmeckt.
Mario Beißwenger