
Dußlingen · Lebensmittel-Produktion: Leinöl aus dem Technik-Denkmal
Claus Steinhilber bleibt auch noch mit 80 Ölmüller. Die Mühle in Dußlingen hat er längst an Sohn Christian übergeben. Doch dienstags ist er dabei, wenn aus Leinsaat auf alten Maschinen frisches Leinöl wird.

Im ersten Schritt läuft die Leinsaat über den Walzenstuhl und kommt als grobes Schrot heraus.
Klaus Franke
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