Kaffee-Experte aus Mössingen: Hans Nill warnt: Arabica-Kaffee könnte in 30 Jahren verschwinden
Kaffee-Experte aus MössingenHans Nill ist Traditionalist, einer, der nichts mit einem schnellen Coffee-to-go anfangen kann. Dem TAGBLATT erklärt der Chef der Spezialitäten-Compagnie, was einen guten Espresso ausmacht – und warum er nichts mehr von Schleichkatzen-Kaffee hält.
Hans Nill erklärt das einzigartige Verfahren der Rowenta-Siebträgermaschine aus dem Jahr 1953. Im Hintergrund Heike Rein, die den Laden in der Stegstraße 8 zusammenhält.
Klaus Franke