Regionale Lebensmittel
: Deutschlands Bäcker des Jahres kommt von der Schwäbischen Alb

Ob Croissants mit Erdbeercremefüllung oder Brötchen nach saisonal angepasster Rezeptur: Heiner Beck aus Römerstein wurde in der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks für seine innovative Herangehensweise an das Bäckerhandwerk geehrt.