Trostmühle in Bempflingen: Weihnachtsplätzchen: Backmeisterin Stephanie Hafner verrät verblüffende Tricks
Trostmühle in BempflingenDie Backstube in der Trostmühle wird zur Weihnachtsbäckerei: Backprofi Stephanie Hafner gibt einen Kurs mit fünf Klassikern – und verrät Tricks und Kniffe, die selbst gestandene Hausfrauen verblüffen.
Stephanie Hafner ist Backmeisterin aus Leidenschaft. In ihren Backkursen vermittelt sie auf humorvolle Weise Wissen und Tricks, wie die Backwaren noch ein bisschen besser werden. ⇥
Thomas Kiehl
Die Leisten links und rechts vom Teig sorgen für eine gleichmäßige Höhe der Kekse.
Thomas Kiehl
Schwäbisches Traditionsgebäck: die Bärentatzen.
Thomas Kiehl
Die Teilnehmerinnen des Backkurses in Bempflingen: Hobbybäckerinen aus drei Generationen haben sich in der Backstube dazu eingefunden.
Thomas Kiehl
Die Königsdisziplin des Kurses ist der Zimtstern: Er ist nicht gerade einfach herzustellen, aber wenn man ein paar Dinge beachtet ist das Ergebnis überwältigend.
Thomas Kiehl