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Brauereien Kreis Reutlingen: Kult-Bier aus dem Ermstal: Doppelbock fürs Cannstatter Volksfest
Zwischen Metzingen und Bad Urach gab es einst viele florierende Brauereien. Fast alle sind insolvent, wurden verkauft oder geschlossen. Warum es aber bis heute Metzinger Bräuchle-Bier gibt.
Bierbrauen, und somit auch der Bierverkauf, waren zum Schutz des Weinbaus in Württemberg lange verboten. Wer sich keinen Wein leisten konnte, trank Most. Als es während des Dreißigjährigen Krieges mehrere ertragsschwache Jahrgänge gab, blieb dem württembergischen Hof nichts anderes übrig, als...
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