Neuer Pächter gefunden: Die Glasmännlehütte auf dem Baiersbronner Hausberg öffnet wieder
Hannes Gaiser und Vera Mühl übernehmen die Bewirtung der Glasmännlehütte.
Gemeinde Baiersbronn- Vera Mühl und Hannes Gaiser übernehmen ab 1. Mai 2026 die Glasmännlehütte in Baiersbronn.
- Die Hütte war beliebter Treffpunkt und bietet eine spektakuläre Aussicht auf den Stöckerkopf.
- Start mit Wochenendbetrieb, später Events wie Sundowner, Pub-Quiz und Karaoke geplant.
- Ziel ist ein offener Begegnungsort mit modernem, hochwertigem Angebot für Wanderer.
- Gemeinde Baiersbronn finanziert die Instandsetzung über das Budget der Touristik.
Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.
Die Glasmännlehütte bekommt neue Pächter: Ab dem 1. Mai 2026 übernehmen Vera Mühl und Hannes Gaiser die Bewirtung. Das gibt die Gemeinde Baiersbronn in einer Pressemitteilung bekannt. In der Tatsache, dass Mühl und Gaiser übernehmen, sieht die Gemeinde „einen wichtigen Impuls für eines der schönsten Wandergebiete der Region“.
Die Glasmännlehütte liegt direkt auf dem Stöckerkopf, dem Hausberg Baiersbronns, und war jahrelang ein fester Anlaufpunkt für Urlauber und Einheimische. Mit ihrer spektakulären Aussicht über Baiersbronn und der urigen Innenstube zählt die Glasmännlehütte zu den meistfrequentierten Wanderhütten im Gemeindegebiet.
Da die Gemeinde auf der Suche nach einem geeigneten Betreiber für die Glasmännlehütte war, stellten Bürgermeister Michael Ruf (CDU) und Tourismusdirektorin Christina Palma Diaz laut der Mitteilung proaktiv den Kontakt zu Vera Mühl und Hannes Gaiser her, um mit ihnen über eine mögliche Bewirtung der Hütte zu sprechen. Beide waren seit April 2025 Betreiber des Pop-Up-Bistros „s’Neschd“ in Baiersbronn.
Bürgermeister Ruf betont in der Mitteilung: „Die öffentlichen Workshops zur Zukunft der Glasmännlehütte, die wir im ersten Halbjahr 2025 gemeinsam mit den Bürgerinnen und Bürgern durchgeführt haben, haben deutlich gezeigt, was den Menschen in Baiersbronn am meisten am Herzen liegt: der große Wunsch, wieder eine bewirtschaftete Hütte auf dem Stöckerkopf als Ort zum Einkehren, Begegnen und Wohlfühlen zu haben.“ Auch Tourismusdirektorin Diaz freut sich, „dass mit der Glasmännlehütte der Baiersbronner Wander- und Bikehimmel wieder wunderbar ergänzt wird“.
Die Glasmännlehütte auf dem Baiersbronner Hausberg.
Gemeinde BaiersbronnSeit einigen Wochen bestehe ein enger Austausch zwischen den künftigen Pächtern und verschiedenen Bereichen der Gemeindeverwaltung, in dessen Rahmen organisatorische, wirtschaftliche und betriebliche Fragen geklärt wurden. Mühl und Gaiser haben laut der Mitteilung ein entsprechendes Konzept entwickelt, das nun schrittweise umgesetzt wird.
Offener Ort der Begegnung
Inhaltlich wollen die neuen Pächter an das erfolgreiche Konzept ihres Bistros „s’Neschd“ anknüpfen und dessen Grundidee auf die Atmosphäre und die besonderen Anforderungen einer Wanderhütte übertragen. Im Mittelpunkt stehe dabei ein bewusst einfaches, zugleich hochwertiges und innovatives Angebot. Der Start soll bodenständig und überzeugend gelingen: Zunächst sei ein verlässlicher Tagesbetrieb an den Wochenenden geplant.
Schrittweise sollen öffentliche Formate hinzukommen, die die Glasmännlehütte wieder für ein breites Publikum erlebbar machen – vom Sundowner-Event über Frühschoppen bis hin zu niedrigschwelligen Veranstaltungs- und Mitmach-Formaten wie einem Pub-Quiz oder Karaoke-Abenden. Ziel sei es, einen offenen Ort der Begegnung zu schaffen, der sich mit der Zeit weiterentwickelt und den Stöckerkopf langfristig wieder belebt.
Aus Sicht von Bürgermeister Ruf wurden „zwei junge Gastgeber gefunden, die Tradition und moderne Gastfreundschaft verbinden“. Er sagt: „Die Glasmännlehütte ist ein Highlight Baiersbronns – und wir sind sicher, dass die neuen Pächter sie mit Herzblut weiterführen werden.“ Ruf freut sich, dass das Pächterpaar „sowohl gastronomische Erfahrung als auch echte Begeisterung für die Region mitbringt“.
Die notwendige Instandsetzung der Glasmännlehütte werde über das Budget der Baiersbronn Touristik finanziert. Die Wiedereröffnung ist für Mai 2026 geplant.
