Schwäbische Spezialität: Nicht Schupfnudel, nicht Spätzle: Bittelbronner Bubaspitzle
Schwäbische SpezialitätFür ihr Krautfest rollen die Mitglieder der Bittelbronner Jugendmusikkapelle die Nudeln selbst. Zwei Tage lang verwandelt sich das Gebäude des Musikvereins in eine Nudelfabrik.
Sebastian Kocheise steht vor den ersten fertigen Nudeln. Sie werden auf den Tischen zum Trocknen ausgebreitet. Kocheise hat die Tradition wieder zum Leben erweckt, Krautnudeln selbst herzustellen. Seit 2013 werden sie alljährlich von der Jugendkapelle auf dem Krautnudelfest verkauft.
Julia Gonser