Oliver Schmid vom Weiherhof in Owingen ist eigentlich Chemiker. Aber weil der 36-jährige in und mit der elterlichen Landwirtschaft aufgewachsen ist, will er beide Wissensgebiete unter einen Hut bringen. „Ich habe alles zusammengefasst, was zu unserem Hof passen könnte, und daraus ein Konzept era...
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