Deutsche Grillmeisterschaften: Fünf Gänge in zwei Tagen: Tanzgarde-Team aus Weilheim will gegen Profis bestehen
Das Damen-Grillteam der Tanzgarde Hechingen-Weilheim hat im April auf der Messe Stuttgart den Grillwettbewerb „1. BBQ Republic Invitational 2025“ gewonnen. Dieser Titel bringt sie an diesem Samstag und Sonntag, 26. und 27. Juli, direkt zum Bundesentscheid des Wettbewerbs.
privat- Das Grillteam der Tanzgarde Weilheim tritt bei den Deutschen Grillmeisterschaften in Sachsen-Anhalt an.
- Sie gewannen im April das „BBQ Republic Invitational 2025“ und sind amtierende Landesmeister.
- 20 Teams kämpfen dieses Wochenende in Ferropolis um den Titel – darunter auch Profimannschaften.
- Das Team um Conny Eberwein überzeugte bereits mit Top-Platzierungen bei Wettbewerben in Freiburg und Stuttgart.
- Im Fokus steht die Zubereitung eines „Beef Brisket“ – ein aufwendiges Gericht, das viel Geduld erfordert.
Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.
Werden sie auch Gemüse im gegrillten Angebot haben? Wie man der Freitagsausgabe der Südwest Presse entnehmen kann, geht der Trend neuerdings zumindest teilweise weg vom toten Tier zu allerlei Grünzeug aus dem Garten und von der Plantage. Besonders Frauen würde zu Gemüse greifen, heißt es. Beim Bundesgrillwettbewerb an diesem Wochenende auf dem Gelände des Industriemuseums Ferropolis entsendet das Hohenzollerische ein höchst erfolgreiches Team, das ausschließlich aus Frauen besteht.
Bäckerei in Hechingen schließtEgal, ob Fleisch only oder eben nicht, die Grillmannschaft der Tanzgarde des Weilheimer Sportvereins geht zuversichtlich ins Deutschlandrennen am Grill. Dieses Jahr war schließlich schon absolut positiv für Conny Eberwein, Judith Lämmle, Alice Endreß, Viviane Kopf, Nicole Glück, Iris Diaz Garcia und Bea Stauß. Im März schafften die Fachfrauen von der extrem heißen Zubereitungsfront bei den Baden-Württembergischen Grillmeisterschaften in Freiburg einen 2. und einen 3. Platz in Teildisziplinen.
Im April Landesmeister geworden
Ganz oben auf dem Treppchen platzierten sich die Grilldamen einen Monat später auf der Messe Stuttgart bei den Barbecue Days. Beim Grillwettbewerb „1. BBQ Republic Invitational 2025“ gab es den 1. Platz, und das gegen die amtierenden Landesmeister, die im Vormonat noch in Freiburg gewonnen hatten. Conny Eberwein bilanzierte: „Das war definitiv unser bislang größter Erfolg!“
20 Mannschaften wollen gewinnen
Frau darf sich gern steigern. Hechingen und der Rest von Hohenzollern und Umgebung schauen diesen Samstag und Sonntag gen Osten: Dort, wo im Tagebau einst Braukohle abgebaut wurde, im Gremminger See östlich von Dessau, wird auf einer Halbinsel im Industriemuseum Ferropolis massivst gegrillt. Insgesamt 20 Mannschaften wollen Deutscher Meister werden. Darunter sind wiederum etliche Profiteams. Doch denen haben die Tanzgarde-Grillerinnen schon wiederholt gezeigt, dass auch vermeintliche Hobby-Mannschaften es bringen. Das Klischee, dass Männer die besseren Griller seien, hat das Weilheimer Team sowieso schon lange vom Tisch gewischt.
Der Sieger wird erst am späteren Sonntag feststehen. Zwei Tage lang geht es intensiv zur Sache. Fünf Gänge auf jeweils elf Tellern müssen produziert werden. Dabei kommt es wie immebesonders an aufs Anrichten. Im Mittelpunkt der Speisekarte dürfte die Zubereitung eines „BeefBrisket“ stehen. Da ist es nix mit Extremtemperaturen. Ganz im Gegenteil. Und das dauert Stunden!
