Traditionsberuf in Lorch: „Der Mensch muss in die Welt des Vogels eintauchen“
Traditionsberuf in LorchGunter und Erik Pelz führen seit 2002 die Stauferfalknerei Kloster Lorch. Der Weg in diesen Beruf war weder für den Vater noch für den Sohn ein gerader, doch beide sind fasziniert von den Greifvögeln – und beseelt von der Arbeit mit ihnen.
Vater und Sohn teilen die Leidenschaft für Greifvögel. Gemeinsam betreiben Gunter Pelz und sein Sohn Erik die Stauferfalknerei beim Kloster Lorch.
Andrea Maier