
Kostenexplosion: Bäckereien in der Krise: „Es schlägt von allen Seiten ein“
Der Brezelpreis hat vielerorts die Ein-Euro-Marke überschritten. Bäckereien im Kreis Göppingen können die massiv gestiegenen Arbeitskosten kaum mehr ausgleichen. Was sie nun fordern und was auf dem Spiel steht.

Die Brezel kostet in vielen Bäckereien einen Euro oder mehr. Die Betriebe stehen unter enormen Kostendruck.
Bernd Weißbrod
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