
Göppinger Streuobst-Kochbuch: Rezepte von Apfel-Bowle bis Zwetschgenknödel
Die Göppinger Streuobstinitiative hat ihr Streuobst-Kochbuch neu aufgelegt. Und das hört bei Apfelrezepten beileibe nicht auf. Die Ideen umfassen auf 75 Seiten auch Quitten, Birnen und Steinobst. Ein Überblick.

Aus Obst von heinmischen Wiesen lässt sich kulinarisch Einiges machen.
Giacinto Carlucci
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