Es ist der 4. November 2013. Der Flug landet gegen 16 Uhr auf dem Stuttgarter Flughafen, ein kalter Winterabend in Deutschland. „Ich steige aus und dort beginnt meine Reise, um der erste indisch geborene Kandidat der ,The Taste Season 2022‘ zu werden. Mit diesen Worten, umreißt Ashwin Joseph se...