WMF Geislingen: Betriebskantine ausgezeichnet
Markus Jüngert (zweiter von links) zusammen mit seiner Betriebsrestaurant-Kollegin Jelena Zegnal und Rosario Sicali (Communications, rechts) bei der Preisübergabe in München. Den Preis überreichte als Jurymitglied der Sternekoch Franz Keller.
vivi d'angeloBeim Focus-Kantinentest testet eine Jury aus Gastronomieexperten bundesweit Kantinen verschiedener Unternehmen. In diesem Jahr habe das Betriebsrestaurant Millionenbau am Geislinger Standort von Groupe SEB in der Kategorie „Verantwortung“ überzeugt und den zweiten Platz belegt, schreibt das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Die Kantine unter der Leitung von Markus Jüngert habe sich in der Gruppe der Großkantinen mit mehr als 400 ausgegebenen Essen am Tag durchgesetzt. Das Betriebsrestaurant kennzeichneten ein vielfältiges Angebot an frischen, regionalen und saisonalen Speisen sowie eine nachhaltige Ausrichtung.
Betriebsrestaurant versteht sich als zentraler Treffpunkt für Gäste
„Wir sind stolz, dass wir die Jury mit unserem Angebot in Geislingen erneut überzeugen konnten und uns ein herausragendes Konzept mit einer ganzheitlichen Umsetzung attestiert wurde", erklärt Markus Jüngert. "Ganz besonders freuen wir uns über den zweiten Platz in der Kategorie ,Verantwortung‘." Dass die Betriebsgastronomie ausgewogene Mahlzeiten für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie für Kinder und Jugendliche in den umliegenden Schulen und Kitas bietet, wurde bereits durch die Zertifizierung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) im Dezember 2017 besiegelt.
Die erneute Anerkennung im Kantinentest unterstreiche den Erfolg des Betriebsrestaurants in Geislingen, das sich nicht nur als Restaurant, sondern auch als zentraler Treffpunkt verstehe, heißt es in der Pressemitteilung des Geislinger Unternehmens. Über das Mittagessen hinaus kämen Kolleginnen und Kollegen zusammen, tauschten sich aus und knüpften neue Kontakte. Das Konzept ziehe auch viele Gäste aus der Region an, zum Beispiel Studierende der benachbarten Hochschule für Wirtschaft und Umwelt (HfWU). Damit trage das Betriebsrestaurant nicht nur zu einem positiven Betriebsklima bei, sondern stärke auch die regionale Gemeinschaft, ist man sich bei der WMF sicher.
Geislingen Sommernachtskino 2024Das Focus Magazin und der Verein Food & Health zeichnen seit 2018 jährlich die 50 besten Betriebsrestaurants in Deutschland aus. Eine achtköpfige Jury bewertet die Betriebsrestaurants in den Kategorien „Verantwortung“, „Gesundheit“, „Genuss“ sowie einer jährlich wechselnden Sonderkategorie. In diesem Jahr stand das Thema „Kommunikation“ im Fokus: Die Frage war, wie aktiv und kreativ Kantinen unterschiedliche Kommunikationswege nutzen, um die Belegschaft zu informieren und für eine gesunde, nachhaltige und zugleich genussvolle Ernährung zu begeistern.
