Spanferkelfest in Hofstett-Emerbuch: 550 Kilo Fleisch, 140 Helfer und 2500 Gäste
Spanferkelfest in Hofstett-Emerbuch
Markus Sontheimer- Spanferkelfest in Hofstett-Emerbuch zog am letzten Juliwochenende viele Besucher an.
- Höhepunkt war der Sonntag – Spanferkel aus dem Holzbackofen und DJ- sowie Livemusik.
- Rund 550 Kilo Fleisch, 50 Kuchen und 120 Laibe Holzofenbrot gingen über die Theke.
- Etwa 140 Helfer arbeiteten mit, Schatten spendeten großflächige Tarnnetze.
- Veranstalter sprechen von gelungener Gemeinschaftsleistung mit geschätzt 2500 Gästen.
Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.
Strahlender Sonnenschein, beste Stimmung und zahlreiche Gäste: Das traditionelle Spanferkelfest der Dorfgemeinschaft Hofstett-Emerbuch erwies sich auch in diesem Jahr wieder als voller Erfolg, teilt der Verein in seinem Nachbericht zur Veranstaltung mit.
„Herrliches Sommerwetter“ als Grundlage
Am letzten Juliwochenende verwandelte sich der „Festplatz in Dauners Garten“ erneut in einen lebendigen Treffpunkt für Jung und Alt. Kulinarische Spezialitäten, musikalische Unterhaltung und das große ehrenamtliche Engagement der Dorfgemeinschaft machten das Fest einmal mehr zu einem besonderen Erlebnis.
Bereits am Samstagabend sorgte DJ Suni für Unterhaltung und brachte „den Festschuppen schnell zum Beben“. Der Höhepunkt des Festes folgte allerdings traditionell am Sonntag. „Bei herrlichem Sommerwetter strömten bereits zur Mittagszeit Hunderte Besucher auf das Festgelände, um sich den beliebten Spanferkelbraten aus dem Holzbackofen schmecken zu lassen“, heißt es im Schreiben rückblickend.
Spanferkelfest in Hofstett-EmerbuchDamit die Gäste die hohen Temperaturen genießen konnten, ohne der direkten Sonne ausgesetzt zu sein, hatten die Helfer großflächige Tarnnetze über dem Festplatz gespannt, die für angenehmen Schatten sorgten.
Die Dorfgemeinschaft packt gemeinsam an
Kein Wunder also, dass sich trotz der warmen Bedingungen an den Essensausgaben lange Schlangen bildeten: Rund 550 Kilogramm Fleisch wurden von den freiwilligen Helferinnen und Helfern der Dorfgemeinschaft verarbeitet. Bereits in den frühen Morgenstunden wurde der Holzbackofen angeheizt, ehe das Schlachthaus- und Backhausteam mit viel Erfahrung und Sorgfalt die Spanferkel über Stunden zubereitete. Das Spanferkelfest ist jedoch laut der Mitteilung weit mehr als nur ein kulinarischer Höhepunkt. Es stehe jedes Jahr aufs Neue für gelebten Gemeinschaftssinn und ehrenamtliches Engagement.
Rund 140 Helferinnen und Helfer waren an den Stationen im Einsatz. Mehr als 50 selbst gebackene Kuchen sowie rund 120 Laibe Holzbackofenbrot fanden reißenden Absatz. Die Vorbereitungen beginnen bereits Monate zuvor: Schon im Frühjahr werden die sogenannten „Bischala“ – kleine Reisigbüschel – gebunden, die später zum Anheizen des Holzbackofens verwendet werden. „Eine beeindruckende Gemeinschaftsleistung für eine Ortschaft mit gerade einmal rund 300 Einwohnern, die an diesem Wochenende geschätzt 2500 Besucher bewirteten“, finden die Veranstalter.
Für die musikalische Unterhaltung am Sonntagnachmittag sorgte der Musikverein Söhnstetten. Den Abschluss gestaltete am Sonntagabend erneut die Partyband N-joy.
Am Ende des Festwochenendes zogen die Organisatoren ein durchweg positives Fazit und zeigten sich sehr zufrieden mit ihrem Fest.