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„Mehl ist hochexplosiv“ – Christian Straub führt Interessierte durch seine Mühle

30 Besucher zeigen sich bei einer Führung im Rahmen des Sommers der Ver-Führungen durch die Straubmühle bei Geislingen fasziniert von dem Aufwand, der für gutes Mehl betrieben werden muss.
Von
Claudia Burst
Geislingen
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Sommer der Verführungen. Vom Korn zum Mehl. Unter diesem Motto führte Cristian Straub 29 interessierte Teilnehmer, durch die Straub Mühle und gab interessantes, wissenswertes sowie geschichtliches über das traditionelle Müllerhandwerk und die Mühle an sich, an die Teilnehmer weiter. Bereits im Jahr 1652 machte sich Stephan Straub als erster der Familie mit der Steigmühle, die bereits im 11. Jahrhundert urkundlich erwähnt wurde, selbständig. Seit dem Jahr 2000 führt Christian Straub die Mühle und die Familientradition fort. Der „Sommer der Verführungen“ wird von der Erlebnisregion Schwäbischer Albtrauf e. V. In Salach veranstaltet.

Müllereitechniker Christian Straub führt durch die Straubmühle und gibt Wissenswertes an die Teilnehmer weiter.

Rainer Lauschke
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