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SWP+SWP+Veganes Weihnachtsessen
Tanja Cudok zeigt, wie ein deftiges Festtagsmenü gelingt

An Weihnachten vegan essen – für viele unvorstellbar. Tanja Cudok schlägt ein deftiges Festtagsmenü vor. Auch für ein cremiges Dessert ist gesorgt. Hier alle Rezepte zum Nachmachen.
Von
Annabelle Köchling
Rosengarten
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  • Tanja Cudok brät für die Soße Champignons, Zwiebeln und Karotte an. Das gibt einen deftigen Geschmack. ⇥

    Tanja Cudok brät für die Soße Champignons, Zwiebeln und Karotte an. Das gibt einen deftigen Geschmack. ⇥

    Annabelle Köchling
  • Das Festessen ist serviert: Rotkraut, Grünkernfrikadellen, Knödel und Soße. Als Beilage gibt es Salat und als Dessert Mousse au Chocolat.

    Das Festessen ist serviert: Rotkraut, Grünkernfrikadellen, Knödel und Soße. Als Beilage gibt es Salat und als Dessert Mousse au Chocolat.

    Annabelle Köchling
  • Aus Aquafaba und Schokolade wird veganes Mousse au Chocolat.

    Aus Aquafaba und Schokolade wird veganes Mousse au Chocolat.

    Annabelle Köchling
  • Vegane Semmelknödel halten mit Sojamehl zusammen.

    Vegane Semmelknödel halten mit Sojamehl zusammen.

    Annabelle Köchling
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