Fischgeschäft Teschmit in Schwäbisch Hall
: Täglich Frisches aus dem Meer: Vom Wolfsbarsch bis zum isländischen Lumb

Weit ab vom Meer floriert in Schwäbisch Hall ein richtiges Fischgeschäft. Jürgen Teschmit weiß alles über seine frischen Köstlichkeiten – und räumt mit veralteten Bedenken auf. Er verrät, welche Delikatesse gerade Saison hat und gibt Tipps für die Aufbewahrung.

Von

Beatrice Schnelle