Käseseminar in Geifertshofen: „Käse ist ein Individuum“
Käseseminar in GeifertshofenIn der Dorfkäserei Geifertshofen lernen Laien in vier Stunden die Grundlagen eines uralten Handwerks. Wer ordentlich rührt, freut sich am Ende über eine runde Leckerei. Verwendet werden Heumilch und natürliches Lab.
In den Kupferkesseln wird aus Heumilch unter Rühren schließlich Frischkäse. ⇥
beatriceschnelle
So sieht ein Käsefondue mit Beilagen aus.
Beatrice Schnelle