Agrarkulturpreis Hohenlohe 2023: Metzgermeister Dieter Mayer: Bei ihm dreht sich alles um die Wurst
Agrarkulturpreis Hohenlohe 2023Eine thailändische Prinzessin, der schwedische König und eine deutsche Schlagerikone gehören zu den Fans der traditionellen Wurstspezialitäten von Dieter Mayer. Worauf es für eine gute Wurst ankommt.
Für Hans-Dieter Mayer ist das Metzgerhandwerk der schönste aller Berufe. Seine Wurstspezialitäten sind teils aus hundert Jahre alten Rezepturen entstanden, die er behutsam weiterentwickelt hat. ⇥
Beatrice Schnelle