Weniger Bier gefragt: Wie sich Ehinger Brauereien gegen den Trend stemmen
Weniger Bier gefragtIn Deutschland wird immer weniger Alkohol getrunken. Der Absatz von Bier ist auf einem historischen Tief. Wie es in der „Bierkulturstadt“ Ehingen um die Brauereien steht.
Julius Buckenmaier (links) und Friedrich Buckenmaier von der Ehinger Brauerei „Rössle“ brauen vier reguläre Biersorten, hinzu kommen Saisonbiere wie Bock-Bier.
Julia Deresko