Ehingen wächst. Soweit so bekannt: In den letzten zehn Jahren ist die Bevölkerung um fast 2000 Einwohner gestiegen. Auch die Wirtschaft brummt, die Gewerbesteuereinnahmen erreichten zuletzt Rekordhöhen um die 40 Millionen Euro. Doch wächst Ehingen auch in der Fläche. Freilich, nicht mehr ganz s...