Lebensmittel in Hohenlohe: Wie verlässlich ist die Selbstversorgung?
Lebensmittel in HohenloheWie eine Fachveranstaltung in Blaufelden die Verwundbarkeit unseres Ernährungssystems offenlegte – und warum regionale Lösungen allein nicht reichen. Edeka-Vorstand Jürgen Mäder und Prof. Dr. Sebastian Hess sprechen auf Einladung des Evangelischen Bauernwerks, des Maschinenrings und des VLF.
Im Supermarkt gibt’s alles im Überfluss – ist doch selbstverständlich, oder? Dahinter steht ein fragiles System.
Sebastian Kahnert/dpa