Molkerei in Rot am See: Martin Heim sichert das Erbe seines Großvaters
Molkerei in Rot am SeeGeorg Wacker hat eine Vielzahl an Dokumenten hinterlassen, die unter anderem die Geschichte der Molkerei im Ort erzählen. Der Nachlass erinnert an eine Zeit, in der in Rot am See noch Butter hergestellt wurde.
Die Anlieferung der Milch zur „Dampfmolkerei“ erfolgte 1940 in Milchkannen und mit Pferdefuhrwerken.
Sammlung Wacker