Durchschnittlich zwölf Minuten, besagt eine Statistik, dauert der Halt an einer Raststätte. Je kürzer der Aufenthalt, desto besser, denken die Reisenden – nicht aber der Autor Florian Werner. Der in Stuttgart aufgewachsene Berliner, Fahrradfahrer und Wanderer aus Überzeugung, hat mehrere Tag...