Superfood: Warum die angeblichen Wundermittel gefragt sind und welche Schattenseiten sie haben
SuperfoodIss dich gesund mit Superfood. So oder so ähnlich lauten die Werbesprüche für Quinoa, Chia-Samen, Goji-Beeren und andere exotische Lebensmittel. Was an den Versprechungen dran ist und welche Probleme der Trend mit sich bringt.
Goji-Beeren – in der chinesischen Medizin gelten sie seit 2000 Jahren als Helfer in allen Lebenslagen. Seit den 2010er-Jahren machen sie im Westen Karriere als Superfood.
Moritz Frankenberg/dpa