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: Internet-Hype um Rohmilch – was ist dran?

Unbehandelte Kuhmilch wird als Superfood bejubelt. Angeblich ist Milch ohne Erhitzen viel gesünder als die aus dem Supermarkt. Stimmt das?
Von
Alfred Wiedemann
Stuttgart
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Milchtankstelle Krefeld: ARCHIV - 08.04.2020, Nordrhein-Westfalen, Krefeld: Jan Schulte-Bockholt füllt frische Milch in einen großen Bottich, der zur Befüllung der Milchtankstelle dient. Kunden können an der Milchtankstelle am Kliedter Hof frische Rohmilch selbst abfüllen. Die Milch kommt von den hofeigenen Kühen. (zu dpa: «Faktencheck: Rohmilch für Schwangere? Finger weg!») Foto: Fabian Strauch/dpa +++ dpa-Bildfunk +++

Nachschub für die Milchtankstelle: Automaten direkt am Hof, an denen frische Rohmilch selbst gezapft werden kann, sind beliebt. Alllerdings muss die MIlch vor dem Verzehr unbedingt erhitzt werden.

Fabian Strauch/dpa