Mit vorsichtigen Schritten schreitet Georg Schabel durch das lichte und trockene Gras. Sein Blick wandert von rechts nach links – auf der Suche nach Steinpilzen, Röhrlingen oder Täublingen. Es dauert lange, bis er fündig wird. Nahe einem Baum findet er einen Pilz. „Das ist einer der seltenen...