Mikimaki Sushi-Workshops: „Kochen soll einfach sein“ – Beim Sushi-Workshop ist nicht nur der Fisch entscheidend
Mikimaki Sushi-WorkshopsReportageMikiko Thiele hat schon über 800 Gästen gezeigt, wie Sushi in der heimischen Küche gelingt. Ihren Traum, japanische Kultur und Kochkünste weiterzugeben, setzt sie vor zwei Jahren um, nach dem plötzlichen Tod einer Freundin.
Bei Mikiko Thiele kann man nicht nur lernen, wie man das perfekte Sushi zubereitet, sondern auch, wie man Dashimaki Tamago macht.
Michl-Felix Bierl