Koscherer Wein unter anderem aus dem Gewann „Himmelreich“ bei Weinsberg: Der Aufwand ist erheblich, der materielle Ertrag wird vergleichsweise gering sein, doch die Botschaft dahinter ist bedeutsam. Das Staatsweingut Weinsberg (Kreis Heilbronn) baut auf seinen Flächen künftig auch koscheren We...