ANZEIGE : Ebersbacher Wochenmarkt mit Spargel-Spezial

Das Ebersbacher „Wochenmarkt Spargel-Spezial“ bietet am Samstag, den 13. Mai, von 7 Uhr bis 12 Uhr Inspirationen rund um das königliche Gemüse. In der Kirchheimer Straße dreht sich wieder alles um Spargel und Co. Die Marktbeschicker offerieren neben frischem Spargel viele korrespondierende Produkte, die für ein Spargelmenü gebraucht werden: Von Kartoffeln und Eiern über Flädle-Spezialmehl und Sauce Hollandaise bis zum passenden Wein – das Sortiment sollte keine Wünsche offenlassen.

Im Mittelpunkt steht ab 9 Uhr die Verkostung mit Markus Eberhardinger vom Restaurant „Zum Bäckerhaus“ aus Ebersbach-Roßwälden. Er gibt damit einen Vorgeschmack auf sein mehrgängiges Spargelmenü am kommenden Wochenende – Restplätze sind noch zu haben. Passende Schinkenvariationen gibt es dazu von der Metzgerei Rapp. Solo Vino aus Ebersbach stellt Wein und Sekt vor, welche hervorragend zum Spargelmenü passen.

Die Besucher bekommen zu den kostenlosen Probier-Angeboten ein Rezeptblatt mit der Angabe, wo genau sie die benötigten Produkte kaufen können.

Ein weiterer Höhepunkt ist der Besuch von Martin Böhringer aus Roßwälden. Er informiert über seine Lammzucht, deren Fleisch auch gut zum Spargel passt, und stellt außerdem seine Schafwollpellets vor. Dabei handelt es sich um einen ökologischen Langzeitdünger aus Schafwolle. Lammfleisch der Marke Württemberger Lamm von der Lammerzeugergemeinschaft Baden Württemberg e. V. und Dünger sind bei Edeka Staufers zu bekommen.