Bayerische Posse: Belastete Lebkuchen längst verzehrt

Bayerns Landesgesundheitsamt hat vor dem Fest Weihnachtsgebäck auf Acylamidbelastung getestet. Jetzt hat es die Ergebnisse veröffentlicht.

|
Zwei Lebkuchen – hoffentlich unbelastet.  Foto: 

Da  muss sogar das Lebkuchenherz schmunzeln: Sieben Wochen nach Weihnachten veröffentlicht Bayerns Landesamt für Gesundheit Testergebnisse zu Acrylamid in Lebkuchen. Und die haben es in sich: 10,6 Prozent der Backwaren überschritten den EU-Richtwert (1000 Mikrogramm/Kilogramm) der Substanz, die als krebserregend und erbgutverändernd gilt. Bis 2600 Mikrogramm reichten die Messungen. Von 25 Lebkuchen nannte die Behörde den Hersteller. Allein: Den Verbrauchern hilft das nichts mehr. „Jetzt dürfte das Gebäck längst verspeist sein“, sagt Johannes Heeg von der Verbraucherorganisation Foodwatch – ein „Schildbürgerstreich“. Denn Ende November hatte die Organisation die Herausgabe der Ergebnisse beantragt.

Im Amt sitzen die Schildbürger aber keineswegs, meint Foodwatch. Eher im bayerischen Landtag. Die Behörde hielt sich strikt ans freistaatliche Gesetz. Es sieht weder eine Veröffentlichung der vom Steuerzahler finanzierten Tests noch das Nennen der Hersteller vor. Vielmehr soll das Amt mit ihnen „ein Gespräch“ führen, damit die Werte künftig stimmen.

Dass die Behörde nur wenige Herstellernamen nennt, liegt daran, dass sie dafür Gebühren erhebt. Denn sie muss fragen, ob diese widersprechen. Das dauert. Für die komplette Liste hätte Foodwatch knapp 5000 Euro hinblättern müssen.  So sehen Transparenz und vorbeugender Gesundheitsschutz aus – in Bayern und anderswo.

Abonnieren Sie das kostenlose Morning-Briefing aus der Chefredaktion
Damit starten Sie top informiert in den Tag. Außerdem im Newsletter: Die Wettervorhersage und die aktuelle Verkehrslage in der Region.
» zur Registrierung

Noch kein Kommentar

Schreiben Sie Ihren eigenen Kommentar

noch 3000 Zeichen
Mit Ihrem Kommentar akzeptieren Sie unsere Netiquette

Für registrierte Nutzer

Melden Sie sich an und schicken Sie Ihren Kommentar ab:

Für noch nicht registrierte Nutzer

Registrieren Sie sich kostenlos, um Ihren Kommentar abzuschicken:

Ich bin damit einverstanden, dass die Neue Pressegesellschaft mbH & Co. KG und ihre Tochterunternehmen mich schriftlich (per E-Mail oder Brief) oder telefonisch über ihre Medienangebote und kostenlose Veranstaltungen informieren dürfen. Meine Daten dürfen zu diesem Zweck gemäß den Bestimmungen des BDSG gespeichert, verarbeitet und genutzt werden. Die Einwilligung kann ich jederzeit widerrufen.
Ich bin mit den Datenschutzbestimmungen einverstanden. *

Bitte beantworten Sie noch die folgende Sicherheitsfrage:

neu laden
Content Management by InterRed GmbH Logo
weiter zur Startseite

Analyse: Die Tops und Flops im Wahlkreis Ulm

Die AfD holt ihr bestes Ergebnis in der Stadt. CDU und SPD bekommen mehr Erst- als Zweitstimmen. weiter lesen