Nicht alles, was Kartoffel heißt, lässt sich einfach zubereiten. Zum Beispiel die Elefantenkartoffel (Amorphophallus paeoniifolius) aus der Familie der Aronstabgewächse, eine Verwandte der Titanwurz. Das macht die Knolle ja schon verdächtig: Die Titanwurz, in der Stuttgarter Wilhelma zu besicht...