Rainer Bihlmaier stellt ein Glas Marmelade samt Beleg auf die Theke seines Marktstandes. Die Kundin packt die Ware ein – und lässt den Kassenbon zurück. Bihlmaier entsorgt den Zettel achselzuckend. Seine neue Kasse druckt den Bon automatisch. „Die eine Hälfte der Kunden nimmt ihn mit, die andere lässt ihn liegen.“

Ab dem 1. Januar 2020 müssen alle Händler mit einer elektronischen Registrierkasse für jeden Kauf einen Kassenbon ausdruc...