Sie wirkt für eine Gastronomin in Corona-Zeiten geradezu tiefenentspannt. „Ich kann an der Krise doch nichts ändern. Mir persönlich tut diese Ruhe gut. Verantwortung und Druck fallen ab“, meint Karin Schumann, Wirtin des Gasthauses „Krone“ in der Ulmer Altstadt. Sie habe den Shutdown geno...