Immer ausgebucht. Alle Erwartungen übertroffen. Traumstart. Wenn Florian Simmendinger über die ersten Wochen seines Restaurants „Floa“ spricht, ist die Freude in seiner Stimme herauszuhören. Seit August betreibt er das vietnamesische Tapas-Lokal zusammen mit seiner Verlobten Hoa Nguyen. Der S...