Erzählt Alexander Pilz Fremden von seinem Beruf, antworten sie nicht selten mit einem lauten „Igitt“. Der 48-Jährige ist Kanalreiniger bei den Entsorgungs-Betrieben der Stadt Ulm (EBU). Doch, wenn jeder so reagiere und niemand diese Arbeit mache, wo wären wir dann, fragt Pilz. Eine funktionst...