Immerhin: Die Bierbar hat geöffnet! Das verkündet ein Aufsteller in der großen Halle des Ulmer Hauptbahnhofes. Tatsächlich wird abseits der wartenden oder aufs Gleis hastenden Passagiere an einem Tresen Gold Ochsen ausgeschenkt. Aber drumherum sieht es recht düster aus: Die große, seit Jahrzeh...