Helmut Borst gehört noch zu denen, die nicht Linkshändler sein durften. 70 Jahre alt ist der Ehren-Obermeister im Ulmer Raumausstatter-Handwerk. „In der Schule habe ich Schläge auf die Hand bekommen“, erzählt er. Daher schreibt er mit rechts, „ich habe sogar eine schöne Schrift“. Dann g...