Wer in Deutschland beim Einkauf nachhaltig vorgehen will, hat es schwer. Das gilt für Handel wie Kundschaft. Denn die Vielfalt der an sich ökologisch sinnvollen Obst- und Gemüsenetze ist groß. Die einen sind grün und man sieht nicht unbedingt, ob Tomaten oder Zwiebeln drin sind. Sie wiegen 56...