Während der kalten, regnerischen Tage zum jüngsten Monatswechsel konnte man einen Vorgeschmack darauf bekommen, was den hart von der Krise getroffenen Gastronomen in der kühleren Jahreszeit droht: der Rückzug des vielleicht verunsicherten Publikums in die Innenräume der Lokale, in denen praktis...