Tobias Rocholl ist den Ulmern schon bekannt als Chef des kleinen Cafés „Oh My Waffle“, Breite Gasse 6. Jetzt hat sich der 38-jährige Gastronom „am wahrscheinlich schönsten Platz“ von Ulm ein zweites Standbein geschaffen: „Brot & Stühle“. Wie es zu dem Namen kam, warum es nur eine QR-...