Durchblick dank Nudeln

SWP 18.03.2016

Die Uni Hohenheim hat gemeinsam mit der Uni Jena herausgefunden, dass die Deutschen am liebsten gelbe Pasta essen, weshalb der hiesige Hartweizen viele Carotinoide enthalte. Diese nämlich sorgten für die gelbe Färbung. Der Clou: Sie seien obendrein gut für die Augen, so die Wissenschaftler. Foto: dpa